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確保食品安全 我們在行動
2019-06-05
吳中供水
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此次演練活動以現場模擬方式進行，具體環節主要包括事件發生與報告、應急響應啟動、應急指揮協調、實施現場救援、就近送院治療、食品封樣檢測等。
演練在下午1點準時開始。總務后勤部“接報”，多名員工在食堂用餐后出現“嘔吐腹痛”現象，初步判斷為疑似“食物中毒”。面對突發情況，總務后勤部立即上報公司，隨即啟動應急方案展開指揮救援，對疑似中毒者用鹽水進行“催吐”，并將其送往最近醫院“搶救”。為防止事態擴大，食堂立即停止餐飲供應，封存剩余食物已備送檢。整個演練過程有條不紊，達到了演練目的。
通過本次應急演練活動，強化了食堂管理和工作人員及時熟悉掌握食物中毒的應急處理方法，提升了現場處置、組織協調及事故處理等綜合能力，確保食堂今后萬一發生食物中毒事件時，員工能夠得到及時有效的救治，切實保證全體員工的人身安全。
